食と水

ミネラルフードインカグリーンナッツプロテイン

AR003

1,728円(税込)

購入数

商品情報

原産国　ペルー
内容量　180g
原材料　インカグリーンナッツ(サチャインチ種子)
栄養成分表示（100g当たり）
エネルギー386kcal、たんぱく質63g、脂質11g、炭水化物16.5g、糖質3.6g、食物繊維12.9g、食塩相当量0g

アマゾン産グリーンナッツのみを原料にしたミネラルフード

南米のアマゾンで自生するインカインチ搾油後の原料のみを使用した、
パウダー状のプロテインです。

先住民族が愛し、インカ帝国の繁栄に貢献したサチャインチ

インカグリーンナッツ(サチャインチ)は、ペルーのアマゾン川流域、熱帯雨林原産の植物で蔓性の多年生植物。マチュピチュなどの世界遺産で知られる巨大なインカ帝国の一翼を担ったのがこのサチャインチといわれ、「インカの宝石」として古くから食用として重宝されていたそうです。その実は星のような形が特徴で、現地では炒って食べたり、スープにして食べられてきましたが、近年になって研究が進み、優れた栄養素が含まれていることがわかりました。

甘味料・香料・保存料は一切不使用。100％ナッツ由来プロテイン

オメガ3脂肪酸が豊富で抗酸化力が強いインカグリーンナッツ。低温圧搾で脱脂した種子を微粉末化し、たんぱく質含有を60％まで高めたのがこのプロテインです。1日のたんぱく質摂取量の目安は、成人女性で約50ｇとされています。インカグリーンナッツプロテイン1食分(ティースプーン4杯=16g)に含まれるたんぱく質は約10g、1日に必要なたんぱく質の約20％をこれだけで補えるわけです。きな粉のような香りや甘みがしますが、脂質が多いきな粉と比べると、必須アミノ酸（特にコラーゲンの素になるグリシン）が豊富で、亜鉛やマグネシウムなどのミネラルの含有量も多いです。

オメガ3脂肪酸が豊富で、和食との相性がいい

インカグリーンナッツは、美肌やストレスを緩和するオメガ3脂肪酸をはじめ、エイジングや血行を促進するビタミンEなども含有することから、スーパーフードとしても注目されています。このプロテインには、ミネラルや亜鉛が豊富に含まれていて、ナチュラルな甘みがあります。ソースやお菓子の原料に使用したり、ヨーグルトやシリアル、果物にそのままかけたり、スムージーやミルク、スープ、カレーライス、味噌汁などに入れてもおいしく召し上がれます。日本の食材との相性が良く、中でも味噌と合わせるのがおすすめです。酢+味噌+オイルに一緒に混ぜて（分量はお好みで）サラダのドレッシングとしてもおいしくいただけます。ぜひ、毎日の食事に取り入れてみてはどうでしょうか。

お召し上がり方

・1日当たり、ティースプーン4杯程度を目安にお召し上がりください。
・ヨーグルトやシリアル、果物にそのままかけたり、ドリンク、スムージー、スープ、味噌汁に混ぜてドレッシングやパスタソースに混ぜてもおいしくいただけます。

保存方法

・直射日光、湿気を避け、涼しい所に保存してください。
・乳幼児の手の届かない場所に保管してください。
・開封後は密閉して冷蔵庫で保存しできるだけ早く召し上がりください。

ご注意

・アレルギーのある方、妊婦、授乳中の方、治療中の方は召し上がり前に医師または薬剤師にご相談ください。
・体質に合わない場合は利用を中止し、医師に相談してください。

イメージはありません。